Роль и характеристики ПАМ в сахарной промышленности

Полиакриламид может быть промышленного или пищевого качества на сахарных заводах. Поэтому лучше всего использовать разные типы ионного полиакриламида для разных процессов. PAM часто широко используется в нашей повседневной жизни в качестве реагента для очистки воды. Однако, он также имеет много различных преимуществ. В сахарной промышленности этот продукт можно использовать в качестве добавки для эффективного повышения выхода сахара и вязкости продукта.

Полиакриламид используется для осветления сока сахарной свеклы или сахарного тростника на сахарных заводах, а агглютинация происходит в соке, добавляемом полиакриламидом PAM. На сахарных заводах PAM также используется для извлечения сахара, обезвоживания осадка сахарного завода, очистки сточных вод и других процессов. Например, сахар можно экстрагировать с помощью анионного полиакриламида. В производстве и жизни флокулянт PAM широко используется в пищевых отходах, таких как спиртовой завод, винный завод, сахарный завод, мясоперерабатывающий завод и т. Д. В некоторых вещах в повседневной жизни есть флокулянты.

(1) Полиакриламид является незаменимой добавкой в сахарной промышленности. Сахар обычно получают из свеклы и глицина, но методы обработки разные.

(2) Смешанный сахарный сок, полученный из соковыжималки, следует очищать путем нагревания с добавлением гашеной извести и флокулянтов. Гидратированная известь представляет собой суспензию гидроксида кальция. Гликолат кальция обычно образуется в растворах сахарозы. Нагревание и добавление извести уничтожает токсичные бактерии и повышает pH от естественной кислотности (pH 5-6,5) до нейтральной. Контроль значения рН является важным звеном во всем процессе производства сахара. Потому что при кислотном рН, сахароза превращается в глюкозу и фруктозу. Эти три сахара быстро разрушаются, когда рН превышает 11,5.

(3) После нагревания до 99-104 ℃ добавьте полиакриламид в нейтральный сахарный сок и нагнетите его в осветлитель. Остаток сахара оседает в поливе, и осветлитель переполняется сверху. На этом этапе сухой порошок полиакриламида добавляется в качестве эффективного обесцвечивающего агента. Осветленный сок отправляется в процесс испарения для дальнейшей обработки.

(4) Полиакриламид может нейтрализовать, мостиковую адсорбцию и флокулатировать суспензию. Он может эффективно снизить сопротивление трению жидкости. Добавление небольшого количества полиакриламида в воду может снизить сопротивление на 50%-80%. Когда значение pH больше 10, его легко гидролизовать. Утолщение более выражено, когда структура является полу-ретикулярной.

Сахарная свекла и сахарный тростник могут быть переработаны в сахар различными методами обработки. Этот процесс главным образом включает уточнение сока сахарного тростника путем молоть или диффузия, уточнение сока сахарного тростника, концентрацию фруктового сока испарением, кристаллизацию сахара и засыхание кристаллов сахара. После всех этих процессов может быть произведен сахар-сырец, в то время как сахароза строго не нуждается в рафинировании, сахар из свеклы всегда проходит процесс рафинирования сахара для получения белого рафинированного сахара для домашнего использования и в качестве ингредиента в безалкогольных напитках и пищевых продуктах. Наша команда SINOFLOC поможет нашим клиентам выбрать правильный флокулянт для процесса переработки сахара.